Hjälshammar Limousin
Gårdshistoria
Hjälshammar Limousin drivs av Fredrik, sambon Sandra och deras son Noel.
Gården som är Fredriks mors föräldrahem ligger strax utanför Värnamo och består av 3 hektar åker, 14 skog och 2 bete. Fredrik arrenderar även 37 hektar åker och 13,5 hektar bete.
Fredrik hade grisar fram till 1992 då han började införskaffa nötkreatur, då köptes den första Limousin-kvigan in från Sundhult. Dagens besättning består av 20 kalvande hondjur. Kalvarna föds upp till slakt.
December 2011 togs en ny ladugård med djupströbädd i drift.
Fredrik producerar sitt eget grovfoder och spannmål och köper in koncentrat. Samarbetar gör de med en granne som är spannmålsodlare och som vill ha vall i växtföljden, gårdens halmbehov tar man därifrån.
En del av slakten går till Limousinkött + köttlådor (egen försäljning).